Как любимый во всем мире десерт может замораживать мозг

В такую жаркую погоду под палящим солнцем волей-неволей на нас нападает желание хоть как-то освежиться. С полок магазинов и из холодильников сметают все газировку, ведь в свое время реклама бутылки со стекающими капельками воды по, очевидно, ледяной бутылке заставляла нас хотеть выпить ее. Даже если жара на улице не такая сильная. И второе средство, которое тоже кажется главным спасением при жаре, — это мороженое.

В некоторой степени это даже иронично, что нас привлекает к себе сладкий пусть и холодный продукт. Ни соль, ни сахар, по идее, не способствуют устранению жажды. Лучше всего с этим справляется обычная вода или более традиционный напиток вроде чая. Сахар же, наоборот, подстегивает наши рецепторы. Но это все мелочи, ведь мороженое или очень холодная пища провоцирует у нас странное состояние, которое можно обозначить как «мог замерз». Что это такое, и правда ли так происходит? Давайте разбираться.

Вообще, в американских сериалах популярно рассказывать о каких-то напитках, от которых «реально» стынут мозги. И это действительно необычное чувство, знакомое не только жителям США, но и нам в том числе. Скорее всего, вы испытывали его, когда откусывали очень большой кусок мороженого или пили невероятно ледяную воду, но вместо удовольствия получали только очень странные ощущения, которые приятными назвать нельзя.

Еще в 2012 году ответ этому был найден (об этом наша другая статья), но мы все пропустили его из-за беспокойства о конце света и обсуждения календаря майя. Очень напрасно, ведь тема получилась поистине занимательной. У ученых была группа испытуемых, которая подтвердила странный факт: мозг действительно замерз. Вернее, как это часто бывает, он думал, что он замерз.

Это проявилось за счет интересного явления. Так как мозг начинал считать, что он замерзает, он расширял переднюю артерию, благодаря чему увеличивался приток крови. Можете догадаться, на что это влияло? Из-за этого температура нормализовалась, но вместе с этим происходил резкий скачок давления, который тут же фиксировался как внезапная головная боль. Так что в следующий раз, когда вы будете есть мороженое, не пугайтесь. Ваш мозг просто параноик, который лучше предупредит какое-то несчастье вместо того, чтобы его допустить.

Впрочем, мозг человека действительно имеет определенные слабости. Он умеет решать огромный спектр задач, но настроен на поиск взаимосвязей везде и всюду, что приводит к появлению всяких мистических практик, которые лишь только кажутся логичными, однако на деле такими не являются. Внутри нас располагается огромное количество багов, и мозг является одним из главных мест их концентрации.

Напомним, что также мы рассказывали про то, почему нашему мозгу больше нравится сложение, чем вычитание.