Женский сайт для всех представительниц слабого пола. Мы будем размышлять и рассказывать о наболевшем, делиться мастер-классами, идеями поделок, шитья и вязаниями. Вместе учиться чему-то новому и просто общаться на интересные темы.
<p>Картофель — один из самых популярных продуктов на нашей кухне, мы поедаем его сотнями килограммов. А скольк

Наши предки не выбрасывали картофельные очистки! Вся польза картофеля — в кожуре.



Картофель — один из самых популярных продуктов на нашей кухне, мы поедаем его сотнями килограммов. А сколько же килограммов картофельной кожуры мы выбрасываем в мусорное ведро за год? Наверняка немало.

А ведь картофельная кожура далеко не так бесполезна, как может показаться на первый взгляд. Не даром же из нее производят клей, биотопливо, компост. С ее помощью умелые хозяева даже чистят столовое серебро. А что еще следует знать об этих остатках картофеля?

© DepositPhotos

Картофельные очистки

Непривлекательная на первый взгляд кожура примерно наполовину состоит из пищевых волокон. А еще в ней содержится калий, кальций, марганец, цинк, железо и витамин C. Уже в середине XX века медики обратили на картофельную кожуру внимание. И не зря.

Картофельная кожица и ее производные могут похвастаться огромной пользой.

Польза картофельной кожуры

  • Нормализация пищеварения за счет вывода токсинов. Более того, продукт мешает токсинам всасываться стенками кишечника. Помогает от запоров и колик.

    © DepositPhotos

  • Поддержка работоспособности печени.
  • Лечение поверхностных ожогов (просто приложи отварную кожуру к поврежденному месту и закрепи пластырем или бинтом).
  • Выраженные антимикробные свойства за счет содержания хлорогеновой, кофейной и галловой кислот.

    © DepositPhotos

  • Помогает понижать давление (для этой цели используются чаи и бульоны из продукта) за счет содержания пищевых волокон, калия и пептина.
  • Отвар кожуры в народной медицине используется как средство для борьбы с камнями в почках.
  • Кроме того, очистки считаются источником антиоксидантов, которые защищают от раннего старения, сердечных болезней и возникновения раковых опухолей. А еще экстракт картофельной кожуры рекомендован больным диабетом второго типа, так как снижает уровень сахара.

    © DepositPhotos

    Бульон из картофельных очистков помогает при гипертонии и электролитическом дисбалансе.

    Ингредиенты

    • 400 мл воды
    • 3 средние картофелины
    • 1 морковь
    • 1 луковица
    • 3 зубчика чеснока
    • 1 пучок сельдерея
    • соль, перец по вкусу

    Приготовление

  • Тщательно вымой картофель, вырежь глазки и зеленые участки кожицы.

    © DepositPhotos

  • Срежь кожуру толщиной 10–12 мм.
  • Помести очистки в кастрюлю, залей водой и добавь измельченные овощи (морковь, сельдерей, лук и чеснок).
  • Вари около 30 минут, пока овощи не размякнут.
  • В завершение посоли и поперчи — бульон готов. Приятного аппетита!

    © DepositPhotos

  • А еще удобрение картофельными очистками позволяет получить хороший урожай. Для этого можешь сложить их в компостную кучу. За зиму они перегниют и превратятся в ценное удобрение.

    Свежую кожуру также можно использовать для удобрения. Просто сложи ее в кастрюлю, залей горячей водой и накрой крышкой. Дай настояться часов 10–12 и процеди.

    Теперь можешь разбавить полученную жидкость водой. Причем воды следует влить ровно вдвое больше, чем получилось картофельной настойки. Удобрение подходит для полива огурцов, кабачков, крыжовника, смородины. Поливать можно в течение всего сезона.

    © DepositPhotos

    Особенно «картофельное удобрение» сказывается на урожае смородины, которая чувствительна к наличию калия. Достаточно при рыхлении почвы добавить немного картофельной кожуры. Урожай будет больше, а сами ягоды — слаще.

    Недавно мы уже публиковали дельные советы дачникам для получения хорошего урожая. Используй эту информацию, чтобы выращивать больше полезных и вкусных плодов на своем участке. А также используй проверенные средства от вредителей, если не хочешь делиться с ними плодами своего труда.

    Поделись этой информацией с друзьями, которые любят возиться в огороде.

    published on caprizulka.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Наши предки не выбрасывали картофельные очистки! Вся польза картофеля — в кожуре.
    Опубликовал:
    Теги: здоровье картофель 3

    Комментарии (0)

    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Фруктовая кожура — твой полезный помощник! Теперь ты не будешь выбрасывать апельсиновую кожуру.
    Фруктовая кожура — твой полезный помощник! Теперь ты не будешь выбрасывать апельсиновую кожуру.
    15
    Мир Путешествий 08:08 16 мар 2018
    Картофель в духовке по-армянски
    Картофель в духовке по-армянски
    3
    Женский сайт 01:02 11 янв 2018
    Никогда не надоест! Картофель — второй хлеб: еще одно доказательство.
    Никогда не надоест! Картофель — второй хлеб: еще одно доказательство.
    6
    Капризулька 03:20 28 сен 2018
    8 причин не выбрасывать апельсиновую кожуру
    8 причин не выбрасывать апельсиновую кожуру
    2
    Интересности 15:17 24 окт 2016
    Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры. Теперь ты перестанешь ее выбрасывать!
    Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры. Теперь ты перестанешь ее выбрасывать!
    8
    Цветик-семицветик 04:30 29 янв 2017
    А У БАНАНОВ ТО И КОЖУРА ПОЛЕЗНАЯ…
    А У БАНАНОВ ТО И КОЖУРА ПОЛЕЗНАЯ…
    3
    Цветик-семицветик 05:35 24 апр 2016
    Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
    Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
    5
    Интересности 16:01 30 мар 2017
    Никогда не выбрасывайте полежавший проросший чеснок. Это непростительная ошибка!
    Никогда не выбрасывайте полежавший проросший чеснок. Это непростительная ошибка!
    2
    Мир Путешествий 01:55 11 апр 2017
    Картофель по-королевски
    Картофель по-королевски
    8
    Этим нужно поделиться! 09:02 02 май 2018
    Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
    Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
    0
    Готовим дома 13:41 05 сен 2016
    Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
    Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
    14
    Женский сайт 22:03 10 фев 2018
    НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ эти 9 полезных остатков продуктов
    НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ эти 9 полезных остатков продуктов
    1
    Интересности 19:41 15 ноя 2017

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства