Женский сайт для всех представительниц слабого пола. Мы будем размышлять и рассказывать о наболевшем, делиться мастер-классами, идеями поделок, шитья и вязаниями. Вместе учиться чему-то новому и просто общаться на интересные темы.

Нутрициолог: «Не выбрасывайте сердцевину болгарского перца!»

Болгарский перец — заморский овощ, который, как и множество других культур, попал в Европу из Северной Америки и обрел заслуженную популярность. К нам же плоды данного растения попали из Болгарии, из-за чего прозвище «болгарский» к овощу так плотно прикрепилось.

Болгарский перец готовят на гриле, фаршируют мясом или овощами, запекают, солят, вялят, маринуют… Всё потому, что в отличие от сородичей он не отличается остротой. Зато вкусовые характеристики и польза болгарского перца делают его желанным продуктом в любом сбалансированном рационе.

© DepositPhotos

Калорийность болгарского перца

В 100 г сырого перца содержится всего 29 калорий. Но болгарский перец будет полезен не только сторонникам диет. Дело в том, что овощ содержит аминокислоты, жирные кислоты, много калия, кальция, магния и железа, которые необходимы любому человеку.

© DepositPhotos

Концентрация веществ в каждом виде болгарского перца разная. Так в красном овоще много ретинола, который полезен для зрения. В желтом продукте больше калия, который полезен для правильной работы сердца и сосудов. Зеленый перец содержит в большом количестве фитостерины, выводящие холестерин.

© DepositPhotos

Какая польза от регулярного употребления болгарского перца:

  • Укрепление иммунитета за счет большого количества аскорбиновой кислоты
  • Нормализация артериального давления
  • Стабилизация работы сердечно-сосудистой системы

    © DepositPhotos

  • Нормализация уровня гемоглобина за счет наличия железа
  • Выведение ядовитых и просто опасных веществ из организма
  • Сохранение зрения
  • Снижение вероятности возникновения опухолей
  • Стабилизация нервной системы за счет витаминов группы B

    © DepositPhotos

  • Придание коже, волосам и ногтям здорового блеска за счет витамина A
  • Получение заряда бодрости
  • Несмотря на внушительный перечень полезных свойств, болгарский перец можно рекомендовать не всем. Так людям с язвой желудка, гастритом, геморроем или заболеваниями почек придется отказаться от употребления продукта.

    Для тех же счастливчиков, которые не имеют противопоказаний, болгарский перец будет прекрасным дополнением к ежедневному рациону.

    © DepositPhotos

    Конечно, кто из нас не любит фаршированный или маринованный перец? Но для максимальной пользы лучше просто резать перец в овощные салаты. Ведь после термической обработки продукт теряет половину полезных свойств. Главное — нарезать крупными кусками: так перец сохраняет больше сока, в котором и содержатся полезные вещества.

    Мало кто знает, но серединка перца также может быть полезной. Просто высуши семена перца, измельчи их в кофемолке и можешь использовать как душистую приправу для супов, щей, солянки и других овощных блюд.

    Не лишним будет научиться правильно выбирать болгарский перец. Ознакомься с тщательно подготовленной нами статьей и всегда выбирай болгарский перец правильно. А также делись статьей в социальных сетях, чтобы друзья узнали, чем полезен болгарский перец.

    published on caprizulka.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Нутрициолог: «Не выбрасывайте сердцевину болгарского перца!»
    Опубликовал:
    Теги: здоровье перец facebook америка Бодрость Болгария

    Комментарии (3)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Жанна
    Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
    Люблю запеченные овощи: перец, баклажан, кабачок, картошка, помидоры, всего по 2 шт. предварительно мариную 15 мин. в смеси оливкового масла, лимонного сока, сушенной мяты и 2 зуб. чеснока. Про семена раньше ничего не слышала, беру на заметку. Спасибо.
    Семевская Наталья 
    Болгарский перец - это моя постоянная пища уже лет сорок, добавляю в салаты, фарширую с мясом и рисом на второе, тушу овощи с баклажанами и перцем, сезонно грызу его как морковку сырым - это очень вкусно и полезно, этому когда-то меня научила мама! всем привет и пожелания здоровья!
    Jesmin
    ем каждый год в сезон, люблю сырой, вареный не очень. теперь буду брать всегда желтый, ибо страдаю часто тахикардией( маме посоветую зеленый, а брату-очкарику красный. и попробую есть семена, авось это еще и вкусно) да и новое люблю пробовать. хотя бывает опасно, недавно приняла смертельную дозу глицинии, чудом откачали. со стимуляторами нужно осторожно, а их продают просто так, даже без предупреждения
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Вкусные жареные болгарские перцы
    Вкусные жареные болгарские перцы
    9
    Здесь только хорошие новости! 10:56 19 июл 2021
    Обычно сердцевину перца выбрасывают, но турецкие повара знают, как ее вкусно готовить. Подсмотрели рецепт и делимся
    Обычно сердцевину перца выбрасывают, но турецкие повара знают, как ее вкусно готовить. Подсмотрели рецепт и делимся
    0
    Здесь только хорошие новости! 13:08 15 сен 2021
    Как правильно затирать швы на напольной плитке Как правильно затирать швы на напольной плитке
    Маринованный болгарский перец с морковью
    Маринованный болгарский перец с морковью
    0
    УДачные советы 09:40 18 окт 2021
    Почему не нужно сразу выбрасывать старую косметику, или Секретные рецепты красоты
    Почему не нужно сразу выбрасывать старую косметику, или Секретные рецепты красоты
    7
    Человек познаёт мир 17:46 08 янв 2022
    Почему я никогда не выбрасываю мандариновую кожуру - 6 полезных способов ее применения!
    Почему я никогда не выбрасываю мандариновую кожуру - 6 полезных способов ее применения!
    21
    Человек познаёт мир 08:30 25 дек 2021
    Не выбрасывайте старые леггинсы. Удивительная и полезная идея, которая вам пригодится
    Не выбрасывайте старые леггинсы. Удивительная и полезная идея, которая вам пригодится
    10
    УДачные советы 16:00 23 дек 2021
    Болгарский перец на зиму без стерилизации
    Болгарский перец на зиму без стерилизации
    4
    Готовим дома 11:30 16 ноя 2016
    Что будет, если есть бананы каждый день
    Что будет, если есть бананы каждый день
    0
    Сайт обо всём и для всех 18:42 Вчера
    Семь вещей запрещено выбрасывать – беды не оберешься
    Семь вещей запрещено выбрасывать – беды не оберешься
    13
    Здесь только хорошие новости! 07:08 03 мар 2021
    Самое вкусное и яркое «Ассорти» на ужин готовится очень просто
    Самое вкусное и яркое «Ассорти» на ужин готовится очень просто
    8
    УДачные советы 07:40 08 янв 2022
    Фаршируем перцы как в Греции - неподражаемая гемиста. И готовим оригинальную греческую долму
    Фаршируем перцы как в Греции - неподражаемая гемиста. И готовим оригинальную греческую долму
    7
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:22 16 сен 2021
    Дом в ЖК «Саларьево парк» в ТиНАО ввели в эксплуатацию
    Дом в ЖК «Саларьево парк» в ТиНАО ввели в эксплуатацию
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:19 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства