Женский сайт для всех представительниц слабого пола. Мы будем размышлять и рассказывать о наболевшем, делиться мастер-классами, идеями поделок, шитья и вязаниями. Вместе учиться чему-то новому и просто общаться на интересные темы.
<p dir="ltr"><strong>Сырники — такое любимое и знакомое из детства блюдо, однако далеко не у всех получается п

Рецепт идеальных сырников, которые получаются всегда и у всех



Сырники — такое любимое и знакомое из детства блюдо, однако далеко не у всех получается приготовить это простое, казалось бы, лакомство. Сегодня раскрываем все тонкости приготовления сырников! Получится даже у тех, у кого все всегда расползается, прилипает и вообще «что-то как-то не то получилось».

Сырники

Ингредиенты:

  • Творог 5% — 180−200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Мука — 3 ст.л. с горкой + для обваливания
  • Сода — ½ ч.л.

Как готовим?

  • Творог 5%-ной жирности идеально подходит для этого рецепта по влажности и жирности, поэтому берем именно такой процент.

  • Творог разминаем с яйцом и сахаром, добавляем щепотку соли. Избавляемся от всех комочков для большей однородности текстуры сырников и их воздушности.

  • Добавляем муку и, не перемешивая, гасим в муке соду. Это важно! Так как иначе сырники не «поднимутся» так, как надо.

  • Тщательно вымешиваем тесто и катаем его в колбаску. Колбаску нарезаем на шайбочки, из которых формируем наши сырники, обваливая каждый в муке.

  • Обжариваем сырники на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон. Важно, чтоб сковорода была разогрета вместе с маслом, иначе не образуется достаточно румяная и хрустящая корочка, а жариться сырники должны именно на среднем огне, чтобы они прожарились внутри.

  • Подавать со сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!

published on caprizulka.ru according to the materials lady.tut.by


Источник: Рецепт идеальных сырников, которые получаются всегда и у всех
Опубликовал:
Теги: вкусные рецепты рецепт варенье детство масло Мука

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Татьяна Перебоева 
"Гасим в муке соду"-что имели в виду?
Светлана Ларина 
Наклнец,со второго захода появилось описание состава для сырников
Оля Климова 
В муке сделать углубление, туда соду, а на соду кислоту полить
Яна Толстова 
Сода в сырниках,как по мне-лишний ингридиент.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Идеальные сырники
Идеальные сырники
1
Женский сайт 22:08 12 сен 2017
Сырники, которые не нужно жарить. Этот рецепт превратит любимое блюдо в диетическое!
Сырники, которые не нужно жарить. Этот рецепт превратит любимое блюдо в диетическое!
8
Дача сад огород и просто интересное 04:40 20 фев 2017
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Быстрые, нежные и очень вкусные сырники! Такого рецепта в Интернете ты больше не найдешь, его передала мне бабушка…
Быстрые, нежные и очень вкусные сырники! Такого рецепта в Интернете ты больше не найдешь, его передала мне бабушка…
6
Дача сад огород и просто интересное 02:10 25 окт 2017
7 секретов приготовления самых вкусных сырников в мире!
7 секретов приготовления самых вкусных сырников в мире!
54
Дача сад огород и просто интересное 06:37 30 янв 2019
Простейший рецепт приготовления идеальных сырников. Неземной вкус и польза для здоровья.
Простейший рецепт приготовления идеальных сырников. Неземной вкус и польза для здоровья.
3
Дача сад огород и просто интересное 01:50 22 окт 2016
Воздушные сырники в духовке
Воздушные сырники в духовке
0
Женский сайт 06:45 29 янв 2016
Торт без выпечки "Всегда удачный"
Торт без выпечки "Всегда удачный"
14
Женский сайт 11:32 13 окт 2017
Я нашел его — идеальный рецепт приготовления мяса! Не зря его называют кремлевским.
Я нашел его — идеальный рецепт приготовления мяса! Не зря его называют кремлевским.
13
Дача сад огород и просто интересное 02:00 06 мар 2018
Самый вкусный пасхальный кулич получается лишь по этому рецепту!
Самый вкусный пасхальный кулич получается лишь по этому рецепту!
6
Дача сад огород и просто интересное 17:18 31 мар 2018
12 привычек людей, у которых дома всегда идеальные чистота и порядок
12 привычек людей, у которых дома всегда идеальные чистота и порядок
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 15 авг 2018
Сырники «как в детском саду» — какие они были? Пробуем готовить
Сырники «как в детском саду» — какие они были? Пробуем готовить
0
Женский сайт 11:55 22 янв 2019
Цекало психанул, услышав о разводе Лолиты
Цекало психанул, услышав о разводе Лолиты
0
Женский каприз 21:32 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства