Я пью кофе и не перестану: вот почему кофе нельзя смешивать с молоком

Кофе… Кто из нас не любит этот ароматный и бодрящий напиток? Но при этом армия его ценителей, периодически подогреваемая громкими заявлениями диетологов, разделилась на два непримиримых лагеря.

Одни предпочитают пить натуральный черный кофе без добавок и не кладут в него даже сахар, считая, что он портит вкус напитка. Другие могут пить кофе только с добавками, отдавая предпочтение в большинстве случаев молоку.

Мы решили представить читателям разные точки зрения на один напиток, сопоставление которых поможет решить, стоит ли начинать утро с черного кофе без прикрас или же заменить его на более мягкий с молоком.

Можно ли пить кофе с молоком?

Сегодня существует множество видов кофейного напитка с молоком, и каждый может выбрать себе, что ему больше по вкусу. Капучино, латте, макиато, брив, крем-кофе… Разные виды кофейных напитков отличаются прежде всего количеством молока в чашке.

Ученые давно подтвердили, что употребление кофе полезно для организма: он обладает тонизирующим эффектом, улучшает память и концентрацию внимания, снижает риск заболевания некоторыми видами рака, благотворно влияет на пищеварение.

В то же время черный кофе и кофе с молоком действуют по-разному. Модный французский диетолог Анри Шено категорически не одобряет употребление кофейных напитков с молоком.

Он обращает внимание на то, что такие напитки хуже усваиваются организмом: «Если человек выпил кофе с молоком, а на следующий день умер, при вскрытии в его желудке обнаружат непереваренный кофе с молоком!»

Диетолог Анна Панченко возражает: «Молоко удачно дополняет кофе, компенсируя некоторые его негативные эффекты.

Так, например, кофе “закисляет” организм, а молоко, наоборот, ощелачивает, кофе повышает кислотность желудочного сока, а молоко понижает, кофе “вымывает” кальций из организма, а молоко является источником кальция».

Несколько фактов, которые помогут сделать выбор

В чашке черного кофе содержится 4,7 калории — количество, практически безвредное для фигуры. Для сравнения, в чашке кофе с молоком и сахаром калорий не менее 50.

Вывод очевиден: если ты на диете, пей черный кофе. И наоборот, потребление латте или капучино, особенно с сахаром, может не лучшим образом сказаться на твоей фигуре.

Черный кофе повышает энергичность и улучшает умственную деятельность, поскольку в нём нет молока или сливок, которые смягчали бы эффект. Поэтому, если ты любишь пить кофе по вечерам, рискуешь заработать бессонницу.

Исправить эту проблему можно с помощью небольшой порции молока добавленного в кофе (около 50 г). Так ты сможешь и насладиться любимым напитком, и обеспечить себе спокойный здоровый сон. Тем, кто и так плохо спит ночью, медики рекомендуют вообще исключить употребление кофе после захода солнца.

Тем, кто страдает от повышенной кислотности, черный кофе не рекомендуется, он повышает и без того высокий уровень pH.

Кофе с молоком действует мягче. Кроме того, если ты страдаешь от повышенной кислотности, не забывай пить много жидкости и добавь в рацион продукты, в которых много воды.

Испанские ученые пришли к выводу о вреде совместного употребления молока и кофе. По утверждению исследователей, кофе с молоком может способствовать развитию рака пищевода.

По собранным учеными данным, кофеманы в четыре раза чаще страдают от этого заболевания. Немного странной в этом контексте выглядит обоснование причины недуга: жидкость высокой температуры травмирует пищевод, вызывая перерождение клеток.

Однако, если добавить в кофе молоко, это снизит общую температуру напитка и твой желудок будет вне опасности. Поэтому пей кофейные напитки на здоровье, но не слишком горячими.

Черный кофе имеет один неприятный побочный эффект — он мешает усвоению некоторых элементом, в частности кальция. Чашка кофе с молоком поможет компенсировать потерю кальция.

Так что, дорогие читатели, отказываться от любимого напитка не стоит, но и пить по несколько чашек в день тоже не очень хорошо, особенно, если хочешь сбросить пару лишних килограммов.

Кофе и сыр — полезные и вкусные продукты. А что, если добавить сыр прямо в кофе? «Так Просто!» рассказывает, как приготовить кофе с сыром по-французски.

Кофе помогает печени восстановиться, защищает ее от токсинов и продлевает молодость важного органа! Но только в том случае, если это кофе с маслом.

Если ты пьешь кофе каждый день, тебе просто необходимо знать об этом: что делать вечно уставшему офисному сотруднику, если усталость стала привычной.

Поделиться на Facebook

published on caprizulka.ru according to the materials takprosto.cc

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата

Татьяна Самойлова

Думаю, даже на диете можно иногда позволить себе капучино, при условии, что он без сахара и исключены другие вредные, сладкие и мучные продукты!) Я не самый большой почитатель кофейно-молочных напитков, но иногда хочется разнообразия и я нажимаю кнопку капучино на свой кофемашине и уже через пару минут получаю вкусный напиток. возможно иногда я делаю такой выбор, что бы убедиться, что любимый сорт от Торрефакто хорош со всех сторон))

25 мар 2019 05:43 Ответить

Написать комментарий:

Напишите ответ :