Женский сайт для всех представительниц слабого пола. Мы будем размышлять и рассказывать о наболевшем, делиться мастер-классами, идеями поделок, шитья и вязаниями. Вместе учиться чему-то новому и просто общаться на интересные темы.

Зачем нужна грязная пленка на чае

Человеку присуще искать эстетику во всем в этом мире. Все очень просто: за красивыми вещами кроется что-то полезное для него, в то время как за неприятными может таиться опасность. Это выработанная эволюцией функция, которая ошибается крайне редко. И мутный налет на чае, похожий на своеобразную пленку, не вызывает у нас приятных эмоций. Наоборот, при виде пленки создается впечатление, что ваш чай испорчен, и его не хочется пить. Но мы разобрались в настоящей причине того, почему пленка появляется на жидкости и что она дает.

Почему нам неприятно

Мы уже рассказывали в нашей статье, что человеку свойственно испытывать отвращение по отношению к тем вещам, которые могут представлять для него угрозу. Так, мы неохотно полезем в болото, потому что от одного вида его наши природные чувства взвоют: там может скрываться опасность. И хотя с чаем у вас вряд ли возникают похожие ощущения, они все же возможны, ведь эстетика нарушена. И поэтому невольно возникает вопрос, а почему так происходит. И у этого есть вполне логичные обоснования, а также способ решить эту проблему.

Зачем нужна грязная пленка на чаеПленка на чае образуется из-за солей. Фото: Chillclouds/flickr.com Как образуется пленка

Еще в одной из китайской монографии по завариванию чая встречалось описание правильного приготовления этого напитка. Оно заключалось в добавлении соли к нему, что для нас выглядит как довольно странный совет. Но в действительности он рабочий, и это недавно доказали ученые из Швейцарии. Правда, начинали они разбираться в том, почему же соль влияет на образование пленки.

Зачем нужна грязная пленка на чаеИменно соли придают чаю более насыщенный и мягкий вкус. Фото: Judit Klein/flickr.com

Само это знание было получено значительно раньше, еще в 1990-х годах. Тогда ученые смогли докопаться до истины и выяснить, что пленку на чае помогает образовать не восковое покрытие чайных листьев, а карбонат кальция. Современные же исследователи продолжили разбираться в этом и, изучив различные примеры добавления соли в чай, обнаружили, что эта пленка делает напиток вкуснее.

Если чай заварить в идеально чистой дистиллированной воде, то пленки на поверхности не появится, вместо этого он получит более горький вкус. Да к тому же и менее насыщенный. Поэтому лучше всего не переходить на такой чай, вместо этого надо по старинке заваривать его как привыкли. Тогда он получит наиболее приятный для вас вкус, пусть и не доставит эстетического удовольствия, зато пить его вы будете с удовольствием.

Зачем нужна грязная пленка на чаеИз дистиллированной воды хорошего чая не получится. Фото: Cosmin Dordea/flickr.com

Это уже не первый наш совет в приготовлении чая. Также мы рассказывали в нашей статье, какая температура лучше всего подходит для заварки чая. Спойлер: разные сорта требуют своей температуры.

Источник:

https://aip.scitation.org/doi/..

 


Источник: Зачем нужна грязная пленка на чае
Автор:
Теги: evergreen Путешествия Зачем пленка чай dos болото

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Зачем нам нужна агрессия
Зачем нам нужна агрессия
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:11 12 янв 2024
Скрытый резерв: пищевая пленка
Скрытый резерв: пищевая пленка
5
Интересный мир 10:10 21 мар 2017
– Зачем она тебе нужна? Ты же ее совсем не знаешь!
– Зачем она тебе нужна? Ты же ее совсем не знаешь!
0
Сайт обо всём и для всех 15:25 23 янв 2024
Зачем нужна соль в духовке: секреты вкусной выпечки
Зачем нужна соль в духовке: секреты вкусной выпечки
0
Сайт обо всём и для всех 15:19 04 окт 2022
Зачем у мужских рубашек на спине с внешней стороны имеется небольшая петелька
Зачем у мужских рубашек на спине с внешней стороны имеется небольшая петелька
1
Человек познаёт мир 17:30 11 окт 2023
Грязная история
Грязная история
6
Интересный мир 23:50 25 июл 2016
Для каких целей магазинной тележке нужна откидная задняя стенка
Для каких целей магазинной тележке нужна откидная задняя стенка
5
Человек познаёт мир 14:30 30 июл 2023
Зачем нам нужна археология
Зачем нам нужна археология
0
Настоящая история 18:17 06 янв 2019
Железная скрепка на носках, зачем нужна: стыдно, что узнала в 35 лет, делюсь открытием
Железная скрепка на носках, зачем нужна: стыдно, что узнала в 35 лет, делюсь открытием
31
Здесь только хорошие новости! 05:52 24 мар 2021
Как поссорились "грязная лицедейка" Лолита с Стерлиговым (знаете, такого?)
Как поссорились "грязная лицедейка" Лолита с Стерлиговым (знаете, такого?)
5
Здесь только хорошие новости! 11:45 15 сен 2017
Самая грязная часть тела: ты пропускаешь ее, даже если принимаешь душ два раза в день!
Самая грязная часть тела: ты пропускаешь ее, даже если принимаешь душ два раза в день!
5
Интересный мир 04:28 21 сен 2016
Интуиция – оружие счастливого человека: зачем она нужна и как ее развивать
Интуиция – оружие счастливого человека: зачем она нужна и как ее развивать
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:02 31 янв 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства