Безопасно ли есть яблоки в городских парках

Проходя по улице города или по его парку, особенно в южных странах, трудно удержаться от того, чтобы не сорвать себе какой-нибудь редкий фрукт. Если человек приезжает из более холодных регионов, то такие картины всегда впечатляют и вызывают желание набрать себе этих апельсинов на всю жизнь. И мы решили разобраться, а можно ли есть подобные фрукты, ведь они могут быть опаснее тех, что выросли на вашем участке или же в специализированном месте.

Одно из главных предупреждений в детстве, которое можно услышать от родителей, — это не рвать плоды деревьев, растущих возле дороги. Да и в принципе любые растения, находящиеся поблизости от любой трассы, лучше обходить стороной, ведь они накапливают в себе вредные вещества, летящие из выхлопных труб. А с учетом того, что фотосинтез предполагает поглощение углекислого газа (мы уже рассказывали в нашей статье о том, кто лучше с этим справляется), да и в принципе растения вбирают в себя много, то нетрудно догадаться, что некоторые из них переполнены этими опасными соединениями.

Городские парки тоже опасны этим. Во-первых, они находятся в черте города, где на них легко может попасть свинец, довольно быстро негативно влияющий на организм. Помимо этого на растениях остаются продукты сгорания топлива, которые и вовсе канцерогенны. Во-вторых, яблоки могут обработать химическими веществами, которые предназначены для борьбы с вредителями на деревьях. Съешь такое яблоко и гарантированно попадешь в больницу. В-третьих, качественных химических исследований почвы не проводится в парках, поэтому мы можем только гадать, действительно ли яблоки вобрали ли в себя всю таблицу Менделеева.

Впрочем, ситуация может быть и не столь плохой. Американские ученые из штата Массачусетс сравнили фрукты, которые лежат на полках наших магазинов, и те, что висят на ветках городского парка. И выяснилось удивительное: содержание свинца и в первом, и во втором растении было похожим, одинаково приемлемым для употребления. Если свинец все же содержался в участниках экспериментов, то мышьяка там не было вовсе. Удивительно, но получилось даже наоборот. Яблоки в городских парках оказались полезнее, ведь в них находилось больше микроэлементов.

Виноваты в этом, скорее всего, особенности политики сельского хозяйства. Компании задействуют более сложные меры, которые порой вытравливают вместе со вредными и полезные вещества. Однако если же все-таки подходить к вопросу глобально, то разумнее не есть парковые яблоки вообще. Нахождение в черте города накладывает определенный отпечаток, и поэтому гарантировать, что вот в этом парке яблоки экологически чистые, а в другом нет, никто не сможет.

Напомним, что также мы рассказывали про то, как устрицы борются с глобальным потеплением. Прочитать об этом можно по ссылке.

Источник:

https://orchardpeople.com/orch...