Готовила куриное суфле уже множество раз и каждый раз выходит великолепно. Понравилось даже сыну (он тот еще привереда).

03:59 31 мая 2019

Курица — это полезный и доступный ингредиент для здоровых и питательных блюд. Если ты часто используешь ее в своей стряпне, но идеи для блюд кончились, у нас есть для тебя весьма необычное решение.

Куриное суфле

Обычное суфле — это сладкий десерт, однако сегодня ты узнаешь, как приготовить нежное и воздушное суфле из курицы, которое может стать отличным вариантом обеда или ужина.

Ты можешь готовить это суфле из куриной грудки.

Ингредиенты

600 г куриного филе
1 крупная морковь
300 г цветной капусты или брокколи
1 ст. л. сливочного масла
200 мл молока
3 яйца
2 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. растительного масла
соль и перец

Приготовление

Отвари морковь и цветную капусту до мягкости. После этого слей воду, остуди овощи и взбей их блендером до состояния пюре.

Тщательно измельчи куриное филе и добавь к овощам.

Теперь взбей яйца, постепенно добавляя к ним молоко и муку. Пышную массу добавь к овощам и мясу.

Хорошенько всё перемешай и выложи в формочки, которые предварительно стоит смазать растительным маслом. Вместо формочек ты можешь использовать обычные чашки.

Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай суфле около 30 минут. Этого времени будет достаточно для того, чтобы оно стало воздушным и слегка показалось из формочек.

Детство — лучший период нашей жизни. Приготовь куриное суфле как в саду, порадуй себя и своих детей.

Напоминаем, что на нашем сайте есть множество различных рецептов с курицей. Например, курица в соусе «Терияки». Любителям восточной кухни это блюдо точно придется по вкусу.