Женский сайт для всех представительниц слабого пола. Мы будем размышлять и рассказывать о наболевшем, делиться мастер-классами, идеями поделок, шитья и вязаниями. Вместе учиться чему-то новому и просто общаться на интересные темы.

Какую колбасу в СССР называли «собачьей радостью», и как ее делали

Всех нас можно четко разделить на два лагеря: ярых поклонников колбасы, которые не мыслят без нее содержимое своего холодильника, и не менее лютых ненавистников. Но как бы ожесточенно ни шли споры о том, насколько полезны колбасные изделия для фигуры, здоровья, долголетия и т.д., менее аппетитными они не становятся. Например, одна из любимых колбас времен Советского Союза — ливерная, она была народной любимицей.

Сгодится не только для животных

Как не трудно догадаться, «собачьей радостью» ливерную колбасу прозвали из-за весьма демократичной цены. Именно поэтому она полностью устраивала и обладателей домашних животных и самих животных, ведь такое лакомство «уважали» не только собаки, но и кошки. Кстати, в СССР производилось сразу несколько сортов данной колбасы, и качество у них было весьма различным. Некоторые вполне годились и для рациона трудящихся.

Какую колбасу в СССР называли «собачьей радостью», и как ее делалиЛиверная колбаса по праву пользовалась популярностью у населения

На прилавках можно было встретить несколько видов указанной колбасы: «Яичная» (исключительно высшего сорта), «Вареная» (1 и 3 сорта), «Копченая» (1 сорта), «Обыкновенная» (1 сорта), «Ливерная» (3 сорта) и «Растительная» (3 сорта). Любопытно, что название последнего сорта «ливерки» было весьма обманчивым: ничего общего с выбором вегетарианцев сей продукт не имел. Просто в составе, помимо всего прочего, содержались такие компоненты, как вареная крупа и бобовые. Так что сытым после употребления в пищу такой колбасы можно было и правда стать. Но ненадолго. Впрочем, нам сегодня, избалованным многообразием, имеющимся в магазинах, редко хочется ощутить вкус той самой советской ливерной. Не поняли бы нас и современные дети, о вкусах которых мы писали.

Какую колбасу в СССР называли «собачьей радостью», и как ее делалиНе все виды ливерной были одинаково хороши, но у каждого находился свой покупатель Почему колбаса попала в опалу

Казалось бы, чем может привлекать колбаса с не самым лучшим составом? Своей универсальностью. Можно было порезать ее как обычную колбасу, можно было намазать на хлеб как паштет. Особый смак заключался в поджаривании кусочков на сковороде, чтобы не очень аппетитная на вид колбаса покрылась вкусной корочкой, а внутри осталась нежной и мягкой. Ну а про добавление колбасы в макароны «по-флотски» и говорить не стоит. Другой вопрос, что не всякие сорта ливерной подходили для всех перечисленных целей, но тут уж дело опыта и кулинарного чутья. И что еще важно — ливерная была доступна, и назвать ее дефицитом было никак нельзя.

Какую колбасу в СССР называли «собачьей радостью», и как ее делалиРаньше ливерная колбаса могла стать вкусной закуской на любом столе

К сожалению, и так не слишком вызывающий повышенное слюноотделение и бешеный аппетит состав ливерной колбасы со временем и вовсе стал не вызывающим доверия. Речь идет не о советском производстве, а о лихих 90-х. Лихими они, конечно, стали, прежде всего, для населения, но и для пищевой промышленности настали сложные времена. Качество многих продуктов оставляло желать лучшего, не стала исключением и колбаса. Чего только не попадалось в знаменитой «ливерке» порой! С тех пор порой и бытует мнение, что любить ливерную можно только не от хорошей жизни. Хотя всякая гадость вроде бы давно перестала попадать в «ливерку», по крайней мере, таких шокирующих находок, как в 90-е, в колбасе сегодня не встретишь, и можно бы давно ее уже реабилитировать в общественном мнении. А вы любите колбасу?

 


Источник: Какую колбасу в СССР называли «собачьей радостью», и как ее делали
Опубликовал:
Теги: evergreen Путешествия какой колбаса радость ссср быль

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
3 способа сохранить и приумножить радость
3 способа сохранить и приумножить радость
10
Человек познаёт мир 12:01 11 сен 2021
Делаем сладкую колбасу как из кондитерской. Можно есть после ужина и на ночь, ведь в составе нет ни сахара, ни теста
Делаем сладкую колбасу как из кондитерской. Можно есть после ужина и на ночь, ведь в составе нет ни сахара, ни теста
12
Здесь только хорошие новости! 10:20 03 сен 2021
Редиска дома, не надо верить тому, что пишут в интернете Редиска дома, не надо верить тому, что пишут в интернете
Женщин с какой внешностью в СССР считали красивыми
Женщин с какой внешностью в СССР считали красивыми
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:04 11 сен 2021
Лайфхаки, знакомые всем рожденным в СССР. Экономия или смекалка?
Лайфхаки, знакомые всем рожденным в СССР. Экономия или смекалка?
93
Здесь только хорошие новости! 01:01 26 авг 2021
Как в СССР делали ливерную колбасу и почему ее называли «собачья радость»
Как в СССР делали ливерную колбасу и почему ее называли «собачья радость»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:50 22 июл 2021
Спросил отца, почему брежневскую эпоху называют «периодом застоя». Такого ответа я вообще не ожидал
Спросил отца, почему брежневскую эпоху называют «периодом застоя». Такого ответа я вообще не ожидал
66
Здесь только хорошие новости! 06:12 21 июл 2021
Каким сверхъестественным даром Вы обладаете согласно Вашему знаку Зодиака
Каким сверхъестественным даром Вы обладаете согласно Вашему знаку Зодиака
11
Здесь только хорошие новости! 07:47 05 июн 2021
Если долго и терпеливо наблюдать за черепахой, то можно заметить, как она в радости от вашего прихода носится по квартире
Если долго и терпеливо наблюдать за черепахой, то можно заметить, как она в радости от вашего прихода носится по квартире
8
Здесь только хорошие новости! 01:01 17 май 2021
Чем на самом деле был березовый сок в СССР, и почему теперь его почти не продают
Чем на самом деле был березовый сок в СССР, и почему теперь его почти не продают
19
Женский каприз 05:39 02 сен 2021
Что сегодня известно о Наталье Ефремовой, которую называют мамой детей Филиппа Киркорова
Что сегодня известно о Наталье Ефремовой, которую называют мамой детей Филиппа Киркорова
12
Женский каприз 08:35 09 сен 2021
Наше голодное советское детство в 1970-х годах – до сих пор не могу понять, как мы выжили в то время
Наше голодное советское детство в 1970-х годах – до сих пор не могу понять, как мы выжили в то время
72
Здесь только хорошие новости! 06:11 23 июл 2021
Филипп Киркоров рассказал о мистическом влиянии необычной картины на его жизнь
Филипп Киркоров рассказал о мистическом влиянии необычной картины на его жизнь
0
Женский каприз 02:49 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства