Кола, кукуи и монгого: самые странные орехи со всего мира

Сейчас, в эру здорового питания, люди плотно начали изучать продукты со всего мира, а также способы их приготовления. Например, из орехов стали делать молоко, так как натуральное коровье считается более вредным, а у некоторых даже есть его непереносимость. Но вот немногие знают, что орехи на привычном фундуке и грецком не заканчиваются. Сегодня рассказываем про самые неизвестные виды орехов со всего мира.

Речь не о напитке, а об особом виде орехов. Однако, интересный факт, в составе всеми любимой газировки этот орех присутствует! Наиболее распространен орех кола в Западной Африке. Произрастает он очень любопытно: сами орешки появляются в небольших коробочках на высоких деревьях. В одном таком «ларце» можно найти от 5 до 7 плодов. Эти природные сокровища очень полезны и очень дорогие по стоимости. Добывают орех кола достаточно непросто, если «сокровищница» не откроется сама, но вот поистине тяжелый труд — это достать орех кешью. Чего стоит добыча этого съедобного золота, читайте в нашем материале.

Если в сказках были продукты, которые могли насытить человека чуть ли не навсегда, то мы уверены, речь шла об орехах кукуи. Это самые питательные орехи во всем мире. Калорийность у них немаленькая — 620 ккал всего лишь на 100 г. Можно употреблять этот продукт как самостоятельно, так и в составе различных приправ и соусов.

Южноафриканские орешки, которые растут на деревьях, приспособившихся к жизни в пустыне! Монгого собирают и специально обрабатывают, после чего орехи становятся очень мягкими и приятными на вкус. Чем-то могут напомнить кешью, как правило, в кулинарии их используют активно для декора блюд.

Филиппинские орехи, которые являются самыми экзотичными в нашей подборке. Это своего рода орехи-хамелеоны, ведь их вкус трансформируется в зависимости от их состояния. Сырые пили будут слегка горьковатыми, похожими на необжаренные семечки тыквы, а вот если обжарить орешки, то они будут нежными и слегка сладковатыми, как миндаль или фундук. Выглядят пили так же необычно, как ощущаются на вкус: длинноватые, темного цвета, напоминающие финики.

Единственный орех из нашей подборки, который еще можно изредка повстречать на юге нашей родины. Орешки очень красиво выглядят, насыщенно черные, чем-то напоминающие грецкие. Очень питательны, их них можно готовить варенье, добавлять в салаты, а также изготавливать алкогольные настойки.

А какой ваш любимый орех? Если вы вдруг являетесь любителями ореха макадамия, то предлагаем прочесть наш материал об этом вкусном и дорогом орехе.