Почему розовые озера в Австралии остаются таковыми, и как на этом можно заработать

Австралию часто называют «землей вверх ногами», ведь там полно необычных вещей и странных мест. Там даже озера другие. Вот, например, вы можете увидеть восхитительное озеро розового цвета. А что делает его таким сказочным, мы расскажем ниже.

Озеро Хиллиер раскинулось у побережья западной Австралии на островке Мидл-Айленд. Рядом с озером — голубые воды океана, что создает удивительный контраст, чаруя и ежегодно привлекая множество туристов. Но почему озеро окрашивается в розовые тона? Ответственной за это выступает микроводоросль Dunaliella salina из семейства зеленых водорослей. Но не позволяйте ее родословной вводить вас в заблуждение, ведь на самом деле она ярко-розового цвета. Благодаря водоросли соленое озеро в Австралии выглядит так сказочно.

Несмотря на то что Хиллиер выглядит словно озеро из клубничных молочных коктейлей, оно на самом деле гиперсоленое. Дуналиелла считается экстремофилом, то есть организмом, процветающим в среде, которую большинство других не переносит. И все из-за ее редкой способности выживать в соленой среде обитания, подобной этой. Водоросль прекрасно растет в воде, соленость которой превышает морскую примерно в 3-6 раз. Еще более любопытно то, что, оказываясь в более соленой среде, пигмент, делающий ее розовой, становится концентрированнее, выполняя защитную роль от высокой солености. Дуналиелла справляется с чрезмерной соленостью по двум причинам. Во-первых, у нее нет клеточной стенки (только податливая мембрана), что позволяет ей расширяться и сжиматься, чтобы поддерживать жизнеспособную внутреннюю концентрацию соли. Во-вторых, она способна производить большие объемы глицерина, чтобы уравновесить давление соли снаружи.

Мы также рассказывали об исчезающем австралийском озере Эйр, прочитать о нем можно здесь.

Дуналиелла выращивается в искусственных условиях с 1960-х годов, но значительный коммерческий успех был связан не столько с ее способностью к выживанию в экстремальных условиях, сколько с ее цветом. Все фотосинтезирующие организмы имеют пигменты, но у некоторых организмов их больше, чем у других. Дуналиелла же имеет розовый цвет, потому что в ней очень много каротиноидного пигмента, называемого β-каротином.

Кстати, он придает цвет многим фруктам и овощам. Он также превращается в витамин А внутри нашего тела. По этой причине β-каротин часто продается в качестве пищевой добавки. Потому ярко-розовые запасы β-каротина в водоросли делают ее очень ценной для выращивания.

Если хотите узнать о необычных достопримечательностях Австралии, смотрите другую нашу статью.