Женский сайт для всех представительниц слабого пола. Мы будем размышлять и рассказывать о наболевшем, делиться мастер-классами, идеями поделок, шитья и вязаниями. Вместе учиться чему-то новому и просто общаться на интересные темы.

Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России

Все мы прекрасно знаем картину Репина «Бурлаки на Волге», где изображён непосильный труд людей, которые из последних сил тащат судно против течения. Эта профессия хоть и была сезонной, но очень неплохо оплачивалась, поэтому была привлекательна не только для мужчин, но и для женщин.
В начале весны желающие работать бурлаками приезжали на трудовые биржи, где работодатели вели отбор на судоходный сезон. Приезжали туда и представительницы слабого пола, желающие подзаработать. Город Рыбинск, Ярославской области, в XIX веке называли столицей бурлаков, там находился самый огромный рынок рабочих мест в Российской империи.

Нормы выработки для женщин-бурлаков были несколько меньше, чем у мужчин: на 1000 пудов груза полагалось пять работниц, а представителей сильного пола – три. Формирование бригад происходило одинаково, в зависимости от веса груза. Иногда численность женской артели доходила до 40 человек.
Бурлацкий труд хорошо оплачивался, поэтому женщины по собственной воле шли на эту тяжёлую работу. Изредка в их ряды попадали и каторжницы, по приговору суда.

Оплата труда женщин-бурлаков была ниже, чем у мужчин, несмотря на то, что работали они одинаковое количество часов. Это происходило по нескольким причинам. Во-первых, слабый пол пытался конкурировать с большим количеством мужчин, и поэтому запрашивал более низкую цену. Во-вторых, численность женщин для выполнения той же работы была больше, а значит на каждую приходилась меньшая сумма.

Чтобы повысить производительность труда, в женских артелях, так же как и в мужских, была введена строгая подчиненность. Работой женщин руководила бригадир, называли её «шишка». Это была самая сильная и толковая женщина, которая хорошо знала дорогу, и направляла всех работниц. Она внимательно следила, чтобы бурлачки не сбивались с ритма, и была главной запевалой. Если кто-то нарушал движение, которое все синхронно выполняли с правой ноги, она останавливала работу условным выкриком — «сено-солома», и артель восстанавливала единый ход.
Прямые подчиненные бригадира — «подшишельники», Они помогали своему начальнику во всех организационных вопросах.

Женские артели славились более строгой дисциплиной и справедливым распределением нагрузки, поэтому в их рядах не было тех, кто работал только за еду, так называемых «кабальных» и «халтурщиков».
В самом конце бригады шла «косная». В её обязанности входило следить, чтобы лямки не цеплялись за разные препятствия на берегу. Эта работа не требовала большой физической силы, поэтому её поручали не очень сильной, но опытной женщине.

Питание бурлаков не отличалось разнообразием: пшеничная каша, чёрный хлеб, вобла и квас. Пытаясь хоть как-то разнообразить меню, бурлачки замачивали жёсткую рыбу в квасе, и крошили туда хлеб. Через некоторое время туда же стали добавлять зелень и овощи. Так и появилась традиционная русская окрошка, богатая витаминами и питательными веществами. Она помогала бурлакам набираться сил после тяжёлого труда.

Работа бурлаков была двух видов: когда уровень воды был низким, они шли вдоль берега, и тянули лямки, прикрепленные к барже, а если было полноводье, они подтягивали судно при помощи барабана, якоря и особой системы канатов, стоя на палубе.
Бурлацкая тяга была официально запрещена в СССР только в 1929 году.

 

published on caprizulka.ru according to the materials chert-poberi.ru


Источник: Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России
Автор:
Теги: Это интересно Россия 1929 биржа быль вес

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Дворник-приколист раскрашивает будни жителей двора! Только посмотрите, что вытворяет!
Дворник-приколист раскрашивает будни жителей двора! Только посмотрите, что вытворяет!
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:21 25 фев 2024
Как выглядели красавицы царской России
Как выглядели красавицы царской России
1
Жизнь прекрасна 18:00 15 дек 2016
Как выглядели красавицы царской России
Как выглядели красавицы царской России
0
Жизнь прекрасна 20:30 12 мар 2017
10 потрясающих рисунков про будни российской мамы
10 потрясающих рисунков про будни российской мамы
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:20 24 окт 2020
Как праздновали Рождество в царской России: старинные фотографии
Как праздновали Рождество в царской России: старинные фотографии
14
Женский каприз 09:09 25 дек 2021
Альтернатива окрошке
Альтернатива окрошке
8
Здесь только хорошие новости! 10:06 04 июн 2021
Зачем в царской России в конце слова ставили «ъ»
Зачем в царской России в конце слова ставили «ъ»
10
Женский каприз 12:44 24 фев 2022
Грамотность населения в царской России
Грамотность населения в царской России
3
Настоящая история 19:01 02 мар 2017
Бордели в царской России. О правилах, порядках и «аттракционах»
Бордели в царской России. О правилах, порядках и «аттракционах»
1
Жизнь прекрасна 14:30 28 фев 2017
Краткая история решения жилищного вопроса в царской России и СССР
Краткая история решения жилищного вопроса в царской России и СССР
1
Настоящая история 15:02 01 апр 2017
Самые дорогие монеты царской России
Самые дорогие монеты царской России
0
Жизнь прекрасна 20:30 23 янв 2017
Чем занималась охранка в царской России
Чем занималась охранка в царской России
0
Настоящая история 07:01 28 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства