Женский сайт для всех представительниц слабого пола. Мы будем размышлять и рассказывать о наболевшем, делиться мастер-классами, идеями поделок, шитья и вязаниями. Вместе учиться чему-то новому и просто общаться на интересные темы.

Соленый арбуз на зиму без стерилизации, холодным способом: так делали еще в старину

С середины августа и до конца сентября урожай арбузов только растет. Самый лучший способ насладится арбузом — разрезать на ломтики и погрузиться ртом в сочную мякоть. Но всех арбузов не съешь, а зимой очень скучаешь по этому летнему лакомству. К счастью арбуз, как и огурцы, помидоры, кабачки, можно засолить.

© DepositPhotos

Если тебе попался не шибко сладкий арбуз, то не стоит выбрасывать огромную ягоду, а употребить с удовольствием благодаря одному отличному способу. Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя простой и быстрый вариант засолки арбузов в банки на зиму. Такая закуска обладает арбузным ароматом и легким винным привкусом. Попробуй, не пожалеешь!

Соленый арбуз

Ингредиенты

  • 2,5 кг арбузов
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 л воды

Приготовление

  • Помой арбуз, раздели его пополам и нарежь небольшими дольками.

  • Набери в кастрюлю 1 л воды комнатной температуры и разведи в ней соль и сахар.

  • Сложи арбуз в рассол так, чтобы жидкость полностью его покрывала. Для этого накрой арбуз тарелкой, затем крышкой от кастрюли.

  • Выдержи емкость с арбузом при комнатной температуре 3 дня, затем помести ее в холодное место. Если очень жарко, то хватит и одного дня, главное — не допускать образования плесени. После этого арбуз готов к употреблению.

  • Теперь ты знаешь, как поступить с арбузом, если он не подошел по вкусу, размеру или степени созревания. По этому рецепту арбуз съедается на ура и рассол также с удовольствием выпивается. В данном случае не требуется кипячение и стерилизация, арбуз квасится сам по себе. Если ты желаешь приготовить соленые арбузы в банках, то тебе следует обратить внимание на рецепт, приведенный в этой статье.

    Чтобы насладиться арбузом в свежем виде, необходимо знать, как правильно его выбирать. С помощью наших простых рекомендаций, ты легко найдешь на рынке самый спелый фрукт.

    Попробуй приготовить соленые арбузы на зиму по нашим рецептам. Вот увидишь: такое лакомство обязательно придется тебе по вкусу! Расскажи друзьям об этом методе заготовки фруктов на зиму, нажав на кнопку «Поделиться на Facebook».

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Соленый арбуз на зиму без стерилизации, холодным способом: так делали еще в старину
    Автор:
    Теги: Это интересно арбуз зима холодное

    Комментарии (3)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Ольга Родионова
    Помню из детства - наши знакомые солили арбузы в бочке, вместе с капустой. Выбирали небольшие, с темно -зеленой корочкой, не резали. Зимой детей было не оторвать от этого лакомства. Также солили антоновку в капусте
    РОЗА ВЕРБИНСКАЯ 
    Засолку не делала,но пробовала, очень вкусно. Буду консервировать на зиму.Спасибо за рецепт!!!
    Иван Иваныч
    Точно. в станицах Ростовской обл. и Краснодарского края гарбузы перед засолкой на зиму в бочках не резали. но может их протыкали. В Ср.Азии некоторые переселенцы тоже подобное прпактиковали. благо арбузов по осени было завались.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Болгарский перец на зиму без стерилизации
    Болгарский перец на зиму без стерилизации
    4
    Готовим дома 11:30 16 ноя 2016
    Почему моряки в старину боялись брать с собой на борт самые обычные бананы
    Почему моряки в старину боялись брать с собой на борт самые обычные бананы
    7
    Человек познаёт мир 11:30 06 фев 2024
    МОЖНО ЛИ ВЗОРВАТЬ АРБУЗ КОЛОЙ + МЕНТОС?
    МОЖНО ЛИ ВЗОРВАТЬ АРБУЗ КОЛОЙ + МЕНТОС?
    0
    Интересный мир 07:27 30 дек 2016
    Для чего в некоторых советских домах делали сквозные подъезды
    Для чего в некоторых советских домах делали сквозные подъезды
    3
    Человек познаёт мир 05:30 13 мар 2024
    Когда ты это увидишь, ты больше никогда не будешь резать арбуз по-другому!
    Когда ты это увидишь, ты больше никогда не будешь резать арбуз по-другому!
    11
    Интересный мир 04:53 23 апр 2018
    Как правильно резать арбуз?
    Как правильно резать арбуз?
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 23:08 04 сен 2016
    Как отрегулировать пластиковые окна на зиму
    Как отрегулировать пластиковые окна на зиму
    1
    Сайт обо всём и для всех 14:48 01 ноя 2023
    Арбуз арбузу рознь
    Арбуз арбузу рознь
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 10:15 05 апр 2016
    Заготовки на зиму в мае
    Заготовки на зиму в мае
    0
    Сайт обо всём и для всех 14:41 10 май 2023
    Царицы половины Азии: Как женщины из семьи Тамерлана делали политику
    Царицы половины Азии: Как женщины из семьи Тамерлана делали политику
    0
    Человек познаёт мир 07:30 06 янв 2024
    Как правильно заготовить морковь на зиму
    Как правильно заготовить морковь на зиму
    3
    Сайт обо всём и для всех 13:46 04 авг 2023
    Салат из огурцов на зиму без стерилизации
    Салат из огурцов на зиму без стерилизации
    3
    Готовим дома 14:20 22 сен 2016

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства