Женский сайт для всех представительниц слабого пола. Мы будем размышлять и рассказывать о наболевшем, делиться мастер-классами, идеями поделок, шитья и вязаниями. Вместе учиться чему-то новому и просто общаться на интересные темы.
<p>С середины августа и до конца сентября урожай арбузов только растет. Самый лучший способ насладится арбузом

Соленый арбуз на зиму без стерилизации, холодным способом: так делали еще в старину



С середины августа и до конца сентября урожай арбузов только растет. Самый лучший способ насладится арбузом — разрезать на ломтики и погрузиться ртом в сочную мякоть. Но всех арбузов не съешь, а зимой очень скучаешь по этому летнему лакомству. К счастью арбуз, как и огурцы, помидоры, кабачки, можно засолить.

© DepositPhotos

Если тебе попался не шибко сладкий арбуз, то не стоит выбрасывать огромную ягоду, а употребить с удовольствием благодаря одному отличному способу. Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя простой и быстрый вариант засолки арбузов в банки на зиму. Такая закуска обладает арбузным ароматом и легким винным привкусом. Попробуй, не пожалеешь!

Соленый арбуз

Ингредиенты

  • 2,5 кг арбузов
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 л воды

Приготовление

  • Помой арбуз, раздели его пополам и нарежь небольшими дольками.

  • Набери в кастрюлю 1 л воды комнатной температуры и разведи в ней соль и сахар.

  • Сложи арбуз в рассол так, чтобы жидкость полностью его покрывала. Для этого накрой арбуз тарелкой, затем крышкой от кастрюли.

  • Выдержи емкость с арбузом при комнатной температуре 3 дня, затем помести ее в холодное место. Если очень жарко, то хватит и одного дня, главное — не допускать образования плесени. После этого арбуз готов к употреблению.

  • Теперь ты знаешь, как поступить с арбузом, если он не подошел по вкусу, размеру или степени созревания. По этому рецепту арбуз съедается на ура и рассол также с удовольствием выпивается. В данном случае не требуется кипячение и стерилизация, арбуз квасится сам по себе. Если ты желаешь приготовить соленые арбузы в банках, то тебе следует обратить внимание на рецепт, приведенный в этой статье.

    Чтобы насладиться арбузом в свежем виде, необходимо знать, как правильно его выбирать. С помощью наших простых рекомендаций, ты легко найдешь на рынке самый спелый фрукт.

    Попробуй приготовить соленые арбузы на зиму по нашим рецептам. Вот увидишь: такое лакомство обязательно придется тебе по вкусу! Расскажи друзьям об этом методе заготовки фруктов на зиму, нажав на кнопку «Поделиться на Facebook».

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Соленый арбуз на зиму без стерилизации, холодным способом: так делали еще в старину
    Опубликовал:
    Теги: Это интересно арбуз зима холодное

    Комментарии (3)

    Ольга Родионова
    Помню из детства - наши знакомые солили арбузы в бочке, вместе с капустой. Выбирали небольшие, с темно -зеленой корочкой, не резали. Зимой детей было не оторвать от этого лакомства. Также солили антоновку в капусте
    Иван Иваныч
    Точно. в станицах Ростовской обл. и Краснодарского края гарбузы перед засолкой на зиму в бочках не резали. но может их протыкали. В Ср.Азии некоторые переселенцы тоже подобное прпактиковали. благо арбузов по осени было завались.
    РОЗА ВЕРБИНСКАЯ 
    Засолку не делала,но пробовала, очень вкусно. Буду консервировать на зиму.Спасибо за рецепт!!!
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Болгарский перец на зиму без стерилизации
    Болгарский перец на зиму без стерилизации
    3
    Готовим дома 11:30 16 ноя 2016
    Салат из огурцов на зиму без стерилизации
    Салат из огурцов на зиму без стерилизации
    2
    Готовим дома 14:20 22 сен 2016
    Потрясающе вкусные маринованные арбузы на зиму. Семейный рецепт
    Потрясающе вкусные маринованные арбузы на зиму. Семейный рецепт
    2
    Женский сайт 13:07 03 сен 2017
    Когда ты это увидишь, ты больше никогда не будешь резать арбуз по-другому!
    Когда ты это увидишь, ты больше никогда не будешь резать арбуз по-другому!
    6
    Мир Путешествий 04:53 23 апр 2018
    Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов
    Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов
    0
    Цветик-семицветик 01:40 10 апр 2016
    Холодные руки и ноги, не игнорируйте — густая кровь
    Холодные руки и ноги, не игнорируйте — густая кровь
    14
    Капризулька 06:23 01 ноя 2018
    Хрустящие малосольные огурчики «Свадебные» — не нужно ничего кипятить и стерилизовать
    Хрустящие малосольные огурчики «Свадебные» — не нужно ничего кипятить и стерилизовать
    15
    Женский сайт 12:13 22 июл 2018
    "Юрча" - Салат из кабачков на зиму
    "Юрча" - Салат из кабачков на зиму
    0
    Женский сайт 18:35 19 июл 2017
    Вот что ты будешь делать с арбузом, когда купишь его в следующий раз!
    Вот что ты будешь делать с арбузом, когда купишь его в следующий раз!
    0
    Цветик-семицветик 10:10 28 авг 2016
    Салат «Арбуз»
    Салат «Арбуз»
    8
    Этим нужно поделиться! 14:01 04 сен 2018
    Стерилизация путём волнования
    Стерилизация путём волнования
    0
    Цветик-семицветик 01:40 05 сен 2016
    Матчество вместо отчества: когда на Руси называли не по отцу, а по матери
    Матчество вместо отчества: когда на Руси называли не по отцу, а по матери
    0
    Новости и Факты (НиФ) 16:50 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства