Женский сайт для всех представительниц слабого пола. Мы будем размышлять и рассказывать о наболевшем, делиться мастер-классами, идеями поделок, шитья и вязаниями. Вместе учиться чему-то новому и просто общаться на интересные темы.

В чем секрет прочности фисташек

Орехи — это один из самых полезных и питательных продуктов нашей планеты. Всего лишь один плод умудряется содержать в себе огромное количество микроэлементов. Но съесть его, оказавшись в дикой природе, не так-то просто. Почти все орехи имеют твердую скорлупу, которую настолько тяжело снять, что без подручных средств не обойтись. Именно поэтому древние люди всегда использовали в таких случаях камни и уже ими разбивали скорлупу. И, пожалуй, наиболее прочным облачением среди других орехов обладают фисташки. Почему так? Давайте разбираться.

Что не так с фисташками

Важно сказать, что скорлупа — это защитный механизм, который, по идее, должен предохранять плоды ореховых деревьев от любых покусившихся на них, ведь основная задача сброшенных орехов — вырасти в отдельное новое дерево. Пусть это не всегда случается, суть данной оболочки именно в этом. Но если смотреть на уровень прочности, у фисташек эволюция будто сошла с ума. Непонятно, зачем и как она сделала столь крепкую взаимосвязь. Даже клеточные стенки организма разломить проще, чем отделить одну часть скорлупы от другой.

В чем секрет прочности фисташекЗдесь раскол скорлупы именно посередине, в действительности это место, где соединение наиболее прочное. Фото: Jens Schott Knudsen/flickr.com

Как мы уже рассказывали в нашей статье, обычно за прочность материала отвечает именно кристаллическая решетка. Согласно ей и располагаются атомы в веществе, и при их близком соседстве друг с другом материал приобретает высокую прочность. В случае же орехов ситуация немного другая. Рассматривая грецкие орехи, ученые пришли к выводу, что в скорлупках особые клетки, склереиды, которые имеют необычную форму. Из-за этого клетки соединяются между собой, придавая картине вид объемного 3D-пазла, а уже полученная защита, как мы сами видели, бывает крайне прочной.

В чем секрет прочности фисташекТрудно представить, что именно заставило природу так напрягаться при создании этих связей. Фото: Sydney Wired/flickr.com

В отношении же фисташек ситуация похожая. У них тоже есть эти клетки, и количество соединений такое же, но неровностей, встречающихся на поверхности скорлупы, почти втрое больше. Да и сами выступы на ней находят себе место, как в настоящем пазле. Фактически каждый раз, когда мы держим фисташку в руках, мы держим одну из самых оригинальных комбинаций клеток, которую когда-либо встречали.

Что это значит для нас

Данное знание можно применить в строительстве и создании других прочных материалов. Судя по всему, традиционные структуры именно поэтому такие непрочные, что связи в них прямые. Зато пример с хитросплетениями в фисташках позволяет нам по-новому взглянуть на создание крепких и небьющихся предметов. Может быть, мы все время имели неправильное понимание того, что же на самом деле прочное, а что нет. И сегодня с этим открытием самый подходящий момент пересмотреть свои взгляды.

В чем секрет прочности фисташекДаже грецкие орехи на фоне фисташек имеют менее прочные связи. Фото: Jack/flickr.com

Напомним, что также мы рассказывали, какие интересные наблюдения помогли ученым совершить технологический прорыв. Как и в случае с фисташками, наблюдение за животными дает много полезных советов на тему того, как можно улучшить наш быт. Прочитать об этом можно по ссылке.

Источник: sciencemag.org

 


Источник: В чем секрет прочности фисташек
Автор:
Теги: evergreen Путешествия секрет 3D атом большой быт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как быстрее вернуться в форму: японский секрет, проверенный столетиями
Как быстрее вернуться в форму: японский секрет, проверенный столетиями
3
Человек познаёт мир 16:30 28 июл 2023
14 звездных пар, знающих секрет счастливого брака
14 звездных пар, знающих секрет счастливого брака
10
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:49 27 фев 2020
Максим Фадеев раскрыл секрет своего похудения
Максим Фадеев раскрыл секрет своего похудения
11
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:47 05 июл 2020
Секрет счастливой любви
Секрет счастливой любви
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:16 11 фев 2022
Секрет женщин, которых любят навсегда и всерьёз
Секрет женщин, которых любят навсегда и всерьёз
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:12 25 окт 2023
Секрет красоты японок, сохраняющих гладкую кожу в любом возрасте
Секрет красоты японок, сохраняющих гладкую кожу в любом возрасте
52
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:45 01 июн 2020
Она насыпала скорлупу от фисташек в пакет с застежкой. То, что получилось в результате, — на вес золота!
Она насыпала скорлупу от фисташек в пакет с застежкой. То, что получилось в результате, — на вес золота!
0
Сад огород дача и все самое интересное 18:56 19 апр 2018
Секрет для появления НУЖНОГО ЧЕЛОВЕКА в вашей жизни
Секрет для появления НУЖНОГО ЧЕЛОВЕКА в вашей жизни
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:19 15 сен 2023
Секрет жареной капусты от немецкой хозяйки. Сама теперь только так готовлю.
Секрет жареной капусты от немецкой хозяйки. Сама теперь только так готовлю.
4
Застолье 01:40 06 окт 2023
Певица Валерия раскрыла секрет вечной молодости
Певица Валерия раскрыла секрет вечной молодости
3
Артобоз 16:17 20 сен 2023
Раскрыт секрет, как правильно питаться, чтобы худеть без диет
Раскрыт секрет, как правильно питаться, чтобы худеть без диет
28
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:02 30 апр 2021
Секрет идеальной белой кожи японок. Отбелите кожу без вреда и химии
Секрет идеальной белой кожи японок. Отбелите кожу без вреда и химии
3
УДачные советы 16:00 03 сен 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства