Когда вы путешествуете, живете или учитесь за границей, погружение в новую культуру является неотъемлемой частью вашего международного опыта. Открывая новые земли, их истории, людей и привычки, вы получаете уникальное сочетание узоров, взглядов и вкусов. Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. Вот почему нам часто нравится сначала знакомиться с кулинарными жемчужинами той или иной культуры. Через желудок к… знаниям!
Мы составили список из восьми городов, которые должен посетить каждый гурман.
1. МЕЛЬБУРН
фото: freepik.com
Мельбурн - австралийская столица еды, здесь вы найдете множество вкусов со всех уголков мира. Мельбурн с богатой историей, отмеченной иммиграцией в конце 19 и 20 веков, является домом для районов с лучшими ресторанами европейской, латинской, азиатской и африканской кухни. Направляйтесь в сторону Londsdale Street, чтобы попробовать греческую еду. Вкус Италии перенесет вас на улицу Лигон. А недалеко от Литтл-Бурк-стрит вы найдете самый старый китайский квартал в Австралии, где с 1860-х годов постоянно работает несколько ресторанов.
2. БЕРЛИН
фото: evretour.com
По мнению многих, колбаса карри отражает полную картину берлинской кухни, заключая ее в небольшую коробку (битва между лучшей колбасой карри идет между Карри Кройцберга и Коннопке Имбисс Пренцлауэр Берг). Однако не забывайте о богатстве турецкой и среднеевропейской кухни, которая нашла свой новый дом в столице Германии. Начните с посещения турецкого рынка Turkenmarkt, чтобы купить пригоршню свежих продуктов, интересных специй и турецкий хлеб. Более того, Берлин также является столицей самых модных (и дешевых!) ресторанов в мире. Вы найдете все, от вьетнамских гамбургеров до фантастической смеси азиатских вкусов.
3. МАДРИД
фото: freepik.com
Испанцы любят еду не зря, никто не может выдержать столько вкусов и запахов! Мадрид портит вкусовые рецепторы туристов. После обязательной дегустации tortila espaola и churros con chocolate, обратите внимание на острое тушеное мясо cocido madrileo, bocadillo de calamares (жареный сэндвич с кальмарами на хрустящем хлебе) и все, что связано с bacalao (соленая треска). В выходные или вечером после работы насладитесь тапас на улицах с барами и ресторанами в латинском районе Ла Кава Баха и Ла Кава Альта.
4. РИМ
фото: freepik.com
Без сомнения, итальянская кухня является самой популярной в мире, и кулинарное путешествие в эту страну было бы провальным без посещения Рима. Ищите пиццу bianca, fiori di zucca (цветы цуккини), карбонара (проверьте Da Danilo или Roscioli в центре города) и римские пиццы (начните поиск с Prati Pizzarium). Если вы хотите избежать проторенных туристических маршрутов, направляйтесь в районы Тестаччо и Трастевере и убедитесь, что вы не пропустите там рыбный рынок.
5. СИЭТЛ
фото: freepik.com
Справа от великолепных бухт Пьюджет-Саунд Сиэтл предлагает туристам рыбу, кофе, вишню, блюда на гриле и блюда интернациональной кухни. Обязательно посетите морепродукты, в частности: мидии и устрицы. Самый простой способ - попробовать тарелку похлебки из моллюсков на рынке Пайк-плейс или тарелку сладких устриц в ресторане The Walrus and the Carpenter (4743 Ballard Ave). Другие вкусные и сытные блюда включают соблазнительные гамбургеры из свинины, хрустящую курицу и сладкие вафли.
6. ДУБЛИН
фото: freepik.com
Дублин кажется более красивым, так как каждый кусочек приправлен сладкими местными нотками и видом на зеленые холмы. Чего можно ожидать? Подумайте о еде, которая определенно поднимет вам настроение: рулетики, рыба с жареным картофелем (треска в панировке), устрицы из Гиннеса, содовый хлеб, кровяная колбаса (разновидность мяса с кровью и субпродуктами в качестве основных ингредиентов) и другие ирландские причуды, такие как мороженное с морской солью. Если вы находитесь в Дублине, легко начните свое воскресенье с позднего завтрака в Pepperpot Caf (в Powerscourt Town House), а затем прогуляйтесь до Hatch & Sons или Pig's Ear, где подают традиционные блюда ирландской кухни. В свободный день сядьте на поезд до Хоута и попробуйте самые свежие рыбные тапас в ресторане Octopussys. Большая кружка пива станет прекрасным дополнением вашего дня!
7. ТОКИО
фото: freepik.com
Свежая, вкусная и художественная японская кухня занимает первое место в списке многих ценителей еды. И если вы находитесь в Токио, обещание незабываемого застолья - не мечта. Вы не сможете выбрать между суши, унаги, темпура, шабу-шабу, чьяндокономияки. Попробуйте рамен (яичная лапша) на улице Рамэн на очень популярном вокзале Токио. Или возьмите якитори, типичную японскую закуску, которую можно найти в уличных киосках Яракучо. Бесстрашным путешественникам понравятся киоски с тунцом и закусочные с морепродуктами на базаре.
8. ЛИМА
фото: freepik.com
Что, если вы собираетесь в Южную Америку? Пусть Лима будет вашим проводником! Расположенная на берегу Тихого океана столица Перу встретит вас саворцевичем (ломтики сырой рыбы в лимонном соке, подаваемые с чили, сладким картофелем и белой кукурузой), тирадито (сырая рыба) и никкей (смесь перуанской и японской кухни). Другие перуанские деликатесы включают таку-таку, ломо сальтадо, аджи де галлина и кауза. Вкусные морепродукты доступны в La Red (Avenida La Mar, Miraflores), Puto Azul (Avenida Primavera, Surco), а итальянские ароматы можно найти в Los Bachiche (Avenida La Paz, Miraflores).
Комментарии (0)