Видео: Почему в 1943 году в США запретили нарезанный хлеб, и к чему это привело

Однажды ювелир из штата Миссури создал изобретение, которое освободило людей от утомительного нарезания хлеба. Все американские домохозяйки полюбили его машину. А фраза «Это лучшая вещь после нарезанного хлеба!» навсегда осталась в лексиконе жителей. Но любовь американцев к порезанным булкам не помешала властям позже наложить запрет на это удобство.

Начиная с 18 января 1943 года нарезанный хлеб запретили продавать в американских пекарнях и есть в домах. Новые правила выпечки, установленные управлением по регулированию цен, повысили цены на муку, и правительство хотело предотвратить передачу этих расходов потребителю. Запретив использование дорогих машин для нарезки хлеба, власти надеялись, что пекарни смогут сохранить свои цены на низком уровне. Чиновники также были обеспокоены нехваткой в стране вощеной бумаги, а для нарезанного хлеба требовалось в два раза больше упаковки, чем для буханки без нарезки. Запреты, связанные с хлебом можно найти здесь.

Это решение было крайне непопулярным! Однажды домохозяйка даже написала письмо редактору New York Times с жалобой, сказав, что она была вынуждена ежедневно резать более 30 хлебных ломтиков для своей семьи. По ее мнению, это была пустая трата американского времени и энергии. Кроме того, это еще и требовало немало денег, ведь хороший хлебный нож было трудно найти, не говоря уже о том, чтобы позволить себе такое во время войны. Это правило настолько не нравилось американцам, что никто в правительстве даже не мог признаться в том, что идея запрета пришла в голову именно ему. И долгое время это было серьезной тайной. А о том, сколько стоит хлеб в разных странах, можно узнать в из другой нашей статьи.

Запрет распространялся на всех, кроме отелей, ресторанов и железнодорожных вагонов-ресторанов, которым была предоставлена 60-дневная отсрочка для подготовки. Пекарни, которые отказались соблюдать правила и продолжали использовать свои хлеборезки, столкнулись с большими штрафами. Но даже самые большие сторонники закона, похоже, не могли его поддержать. Например, Эмиль Финк, который был известным пекарем и членом Нью-Йоркского консультативного комитета пекарей. Мужчина больше всех добивался того, чтобы буханки перестали резать, а через год его судили именно за нарезанный хлеб. Финку дали штраф за это в размере тысячи долларов.

Согласно отчету, опубликованному в газете Harrisburg Telegraph, запрет даже не экономил деньги. А наоборот, продажи пекарен упали на 5-10%. Более того, эти глупые правила не позволили экономить даже на вощеной бумаге. Поэтому закон отменили 8 марта 1943 года. Это стало счастьем для домохозяек, да и для всей Америки. Ведь если счастливы жены, значит, довольны и мужья, которым они готовят. Как трубили газетные заголовки: «Нарезанный хлеб снова поступил в продажу: большие пальцы домохозяек снова в безопасности!» Подробнее о создании такого хлеба можно узнать в другом нашем материале.